MSM (metil solfonil metano)
Metilsulfonilmetano (Msm)
Msm (Metilsulfonilmetano) è un composto di zolfo organico con la formula (Ch₃)₂so₂. È un bianco, polvere cristallina che si trova naturalmente nelle piante, animali, e il corpo umano.
Proprietà chiave & Usi:
- Funzione: Supporta la salute congiunta, Sintesi di collagene, ed effetti antinfiammatori.
- Applicazioni: Integratori dietetici (sollievo all'artrite), cura della pelle, e solventi industriali.
- Sicurezza: Generalmente riconosciuto come sicuro (Gras) con bassa tossicità.
Comunemente abbinato alla glucosamina in integratori articolari.
Metilsulfonilmetano (Msm)
Metilsulfonilmetano (Msm), noto anche come dimetilsolfone, è un composto organozolfoso con la formula chimica C₂H₆O₂S o (Ch₃)₂so₂.16 Si presenta naturalmente nelle piante, ambienti atmosferici, e sistemi biologici come i tessuti umani, fungendo da fonte di carbonio per alcuni batteri.
| Categoria | Dettagli |
|---|---|
| Nome chimico | Metilsulfonilmetano (Msm) / Dimetilsolfone |
| Formula chimica | C₂H₆O₂S |
| Peso molecolare | 94.13 g/mol |
| N. CAS. | 67-71-0 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca o cristalli aghiformi |
| Punto di fusione | 107–111°C |
| Solubilità | Solubile in acqua, etanolo, metanolo; leggermente solubile in etere e cloroformio |
Applicazioni
- Integratori alimentari: Ampiamente utilizzato in prodotti per la salute delle articolazioni come le formulazioni di glucosamina per alleviare i sintomi dell'osteoartrosi grazie alle sue proprietà antinfiammatorie.
- Usi industriali: Funziona come un solvente ad alta temperatura, Fase stazionaria della gascromatografia, e materia prima nella sintesi organica.
- Industria alimentare: Approvato come additivo alimentare (E920) per il condizionamento dell'impasto e gli effetti antiossidanti.

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1. Informazioni di base
- Nome chimico: M monoidrato l-cisteina monoidrato
- Sinonimi:
- M monoidrato HCl L-cisteina
- H-Cys-OH · HCl · H₂O
- L-2-ammino-3-mercaptopropionic acido cloridrato monoidrato
- N. CAS.: 7048-04-625
- Formula molecolare: C₃h₁₀clno₃s (C₃h₇no₂s · hcl · h₂o)
- Peso molecolare: 175.63 g/mol
2. Proprietà chiave
- Aspetto: Polvere di cristallina bianca o cristalli
- Solubilità: Altamente solubile in acqua; leggermente solubile in etano
- Punto di fusione: ~ 175 ° C. (decomposizione)
